燕子推荐渐冻食谱二——绝味虾泥羹

下得了厨房 · 发表于 2011-12-11 15:13:49

原料：鲜虾几两（依患者饭量而定）、鲫鱼半斤、家常调料。
一、放适量葱姜盐，鲫鱼熬汤，备用。
二、鲜虾去壳，去虾肠线，砸成泥，加适量淀粉及少量水搅拌成糊。
三、把提前熬好的鲫鱼汤虑净（避免有小刺）烧开，缓缓倒入虾糊。
四、虾糊汤开锅点香油，放香菜。也可以根据自己的口味加适量青菜末。
根据患者喜欢浓淡的口味来安排加入的鲫鱼汤。
燕子温馨提醒：新鲜美味的虾羹汤出锅了，不要心急被烫了哟。

忘却 · 发表于 2011-12-14 20:29:39

谢谢燕子!

在那遥远的地方 · 发表于 2011-12-27 08:57:03

燕子现在在哪里啊，海南岛还是国外？:handshake:call:

下得了厨房 · 发表于 2011-12-27 17:44:16

大连

[营养食谱] 燕子推荐渐冻食谱二——绝味虾泥羹

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