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运动神经元病互助家园»家园论坛 › 我们在一起 › 渐冻生活 › 燕子厨娘推荐：美味牛髓营养汤
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[营养食谱] 燕子厨娘推荐：美味牛髓营养汤

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下得了厨房
  • TA的每日心情
    难过
    2012-2-16 14:24

    • 签到天数: 30 天

    [LV.5]常住居民I
    发表于 2011-12-9 20:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1.剁成小段的牛脊骨（大约二三斤），洗好后冷水下锅
    2.煮开后换小火炖30分钟，就可以用筷子把骨髓挑出来了哦
    3.然后用小盅(或小碗)蒸30分钟，同时骨汤加入酱油(不含谷氨酸纳）姜片继续熬，熬至较浓.
    4.把浓浓的骨汤加骨髓浇在土豆泥上，口味按自己随意调哦
    5.牛髓汤用不了的可以分小盒冷藏,平时炖菜放进一些,色味俱佳.
    美味, 谷氨酸, 土豆泥

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