自己动手做蛋糕啦

kuanye

自己动手做蛋糕

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油                                                 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140432t5tl7pnn7vpzrstv.png 3 天前 上传 下载附件 (104.23 KB)           http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140433agxrlz1c26cgee6e.png 3 天前 上传 下载附件 (94.34 KB)          按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 为了突出甜，放一点点盐    放盐的时候没有照片  反正一点点就OK了    我使用三根筷子打得 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140433r335aqrrddomarj3.png 3 天前 上传 下载附件 (95.86 KB)                    http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140514t7lt3ql1mzzlll7t.png 3 天前 上传 下载附件 (122.71 KB)       一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打              http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/14051455kwl3k403vo4v77.png 3 天前 上传 下载附件 (93.54 KB)          大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴           http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1405145a73rr0b0e1az7rs.png 3 天前 上传 下载附件 (83.17 KB)             蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140549iy8htj3s6s61qdx8.png 3 天前 上传 下载附件 (118.99 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1405501rfh01pt1ett03ax.png 3 天前 上传 下载附件 (148.75 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1405505sn2fc2b6fz9cp2n.png 3 天前 上传 下载附件 (149.3 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1405515j65hnvj81vj858m.png 3 天前 上传 下载附件 (135.68 KB)         搅拌好      倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140551rg9wberbr9fyrqyk.png 3 天前 上传 下载附件 (132.71 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140551goo5tos8o6a0q88o.png 3 天前 上传 下载附件 (107.76 KB) 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 我用的是电压力锅 按了保温档 预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1406581vib1bs414vpn9cp.png 3 天前 上传 下载附件 (133.4 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140659j44jft1f24jx74ty.png.thumb.jpg 3 天前 上传 下载附件 (194.74 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140659kfe5y9end4a3y9my.png 3 天前 上传 下载附件 (126.13 KB) 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140700ftecmumjofzuv4ov.png 3 天前 上传 下载附件 (140.08 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1407005j775t71mq55u2ay.png 3 天前 上传 下载附件 (191.65 KB)       按下蛋糕档  要用毛巾捂着通风口  大约半个小时就OK了 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140700zs3vivm2l6smsmrl.png 3 天前 上传 下载附件 (111.93 KB)    锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140700nkkioui1lbcbb55m.png 3 天前 上传 下载附件 (144.14 KB)     这是第一次做的不太成功  不蓬松  主要是蛋清没打好  这个很重要 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140703ccvc94cxcrr3qfyf.png 3 天前 上传 下载附件 (235.04 KB) 第二次做  就好了    要掌声 要鲜花 http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/140705q6dn5q5c6ec6yesa.png 3 天前 上传 下载附件 (218 KB) http://www.jaoshi.com/data/attachment/forum/201201/18/1407065gwh7q1qo8tt1w11.png 3 天前 上传 下载附件 (167.15 KB) http://www.jaoshi.com/comiis_19lou/comiis_logo.jpg......

平平

发现你家的碗好漂亮！
哈哈，用的美的智能电饭煲吗？我家也是用的这个啊，回去看看有没有这个功能先。

梦想天堂

网上淘个打电器吧，打蛋白就不那么累了哈，我用烤箱烤蛋糕滴。高压锅没试过。:victory: