甲鱼菌菇汤

梦想天堂 · 发表于 2011-12-8 14:35:56

三年龄甲鱼一只,鲜菌菇二包,让摊主把甲鱼收拾了,拿回家用开水脱皮清洗剁块,砂锅中放入适量的水,放入料酒,生姜,葱结(整棵葱打个结),等水烧开后放入甲鱼块,火腿肉一起煮,边煮边用饭勺去掉锅面浮沫,待甲鱼肉八分熟时放入菌菇一起煮,最后放盐,关火,捞出葱结生姜就可以开吃了.

严军 · 发表于 2011-12-8 14:48:38

我只会吃不会做

忘却 · 发表于 2011-12-8 16:52:13

应该不错，有时间试试:P

tiantiangyu · 发表于 2011-12-8 17:27:01

姐姐，甲鱼咋挑？

晨雾 · 发表于 2011-12-8 18:46:56

下次照片，看看你的手艺哦:P

梦想天堂 · 发表于 2011-12-9 10:47:45

晨雾发表于 2011-12-8 18:46 static/image/common/back.gif
下次照片，看看你的手艺哦

好的,昨天晚上就炖的甲鱼菌菇汤{:1_1:}

梦想天堂 · 发表于 2011-12-9 10:50:06

tiantiangyu 发表于 2011-12-8 17:27 static/image/common/back.gif
姐姐，甲鱼咋挑？

看甲鱼的肚子和脚尖,肚子呈黄色,脚尖锋利且硬的年数就长.

tiantiangyu · 发表于 2011-12-9 14:21:57

谢谢姐姐

[营养食谱] 甲鱼菌菇汤