研究发现禁食能保护大脑神经细胞并促其生长

雪茄客

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过去，禁食是一种常见的医学治疗方式，根据新研究发现，我们应该回归这种传统疗法。

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专家们表示大幅减少食物摄入量能够触发大脑内的保护性过程


　　新浪科技讯 北京时间3月3日消息，据国外媒体报道，在不太遥远的将来，家庭医生可能建议你每周禁食两天，以预防大脑因衰老萎缩，降低心脏病、糖尿病甚至于癌症患病风险。

　　过去，禁食是一种常见的治疗方式，根据新研究发现，我们应该回归这种传统疗法，因为禁食似乎能够触发一系列有益身体健康的激素和代谢变化。

　　能够保护大脑
　　研究人员很久以前就发现，在长时间内减少动物的卡路里摄入量能够让它们的寿命延长50%。由于很少有人愿意长时间饿肚子，因此很难证明这种方式能否也让人类受益。不过，越来越多的证据显示偶尔禁食——具有更大的可操作性——同样能够让身体受益。这种禁食是指将每天的热量摄入量控制在500到800卡之间。通常情况下，女性每天的热量摄入量为2000卡，男性为2500卡。

　　研究发现禁食似乎能够降低生长因子水平，同时减少血液中的有害LDL胆固醇和甘油三酸酯。此外，与疾病有关的破坏性分子自由基也会得到抑制，炎症也能得到缓解，甚至能够保护大脑。

　　美国国立衰老研究所的神经系统科学部门负责人马克-马特森教授表示：“突然大幅减少食物摄入量——至少减少一半——能够触发大脑内的保护性过程。大脑从中获得的益处与体育锻炼不相上下。这能够保护大脑免遭阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等退化性疾病侵袭。”

　　马特森是研究禁食的先驱者之一，几年前，他取得一项研究突破，发现如果每隔一天减少老鼠的热量摄入量，老鼠几乎能够获得与完全禁食相同的所有益处。此外，一直保持低热量摄入饮食习惯的老鼠也能获得相同的益处。如果人类减少热量摄入量，哪怕不是每天禁食，只是偶尔禁食，也能从中受益。很多实验已经证明了这一点。



　　人体测试即将开始
　　目前，马特森教授正对不同程度的禁食所能给大脑细胞带来的益处进行研究。根据一篇研究论文，限制热量摄入能够防止大脑细胞遭到破坏，同时提高它们应对压力的能力。研究论文将于3月刊登在著名科学杂志《自然-神经科学》上。马特森表示：“造成这种积极影响的部分原因在于，减少热量摄入能够刺激胃饥饿素、瘦素等食欲激素。如果你不是超重人群，这些激素能够刺激新的大脑细胞生长，尤其是在海马状突起。”

　　如果体重开始增加，胃饥饿素水平下降，大脑细胞的更新也趋于缓慢。马特森说：“这种影响在40和50多岁的人身上尤为明显，具体原因仍是一个未知数。在这两个年龄段出现肥胖预示着日后会出现认知问题。”

　　另外， 科学家对两组实验鼠的大脑功能的测试结果发现，禁食组实验鼠大脑神经突功能更强，即这些实验鼠的记忆力和学习能力等大脑功能更好。

　　约翰霍普金斯大学神经科学教授马克·马特森博士表示，之后展开的人体饮食试验发现，饮食能量摄入限制(节食)对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用，可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。

　　他表示，定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。

　　这种脑细胞受损能够通过每周禁食两天得到逆转，虽然马特森只在老鼠身上发现这种效果。据悉，人体测试将在不久后进行。我们有理由相信禁食能够对人体产生同样效果。


　　有些人很幸运在禁食时不会感觉像一张废纸般飘飘然，如果你也是其中之一，你可能就不会反对一周少吃几餐饭。其他人也许对此提不起兴趣，但是如果间歇性禁食能帮助大脑抵抗像阿尔兹海默氏症和帕金森病等神经退行性疾病。

　　你也许愿意开始思考这个问题，因为在巴尔的摩的全国衰老研究所研究声称他们已证明长期禁食可以预防退化脑疾和诸如中风的严重疾病。人们已经知道低卡路里饮食（也称卡路里限制饮食）可以延长寿命。约翰斯·霍普金斯大学医学院神经科学教授马克·马特森及其团队认为么有必要了追求卡路里限制的好处而长期保持饥饿。马特森解释道：

　　“降低能量摄入对我们的大脑有益处，但减少饮食并不是激发这种预防效果的最佳途径。采用间歇性禁食可能会产生更好的效果，间歇性禁食是指禁食期间你几乎什么都不吃，其余时间进食不受限制。换言之，间歇性禁食最重要的在于时机的把握。

　　在他们的实验中，每周两天，日摄入热量低于500卡路里左右效果明显。我们必须承认，保护大脑必须减少卡路里的摄入，而一周两天的节制似乎更让人接受。

　　所以长期以来，类饥饿的行为为何对我们有益？

　　马特森及其团队发现在我们控制热量摄入时，影响神经元生长的两种细胞所分泌的化学物质激增。这加快了神经元的增长，从而抵消退化脑疾影响。

这看起来有悖于现代人看待事物的方式-饥饿从来看似无益， 马特森认为这隐藏着一个革命性的理由：

　　“当资源变得稀少时， 我们的祖先不得不去寻找食物。那些大脑反应灵敏的――记下有希望找到食物的位置或者记得如何避开其他肉食动物――就有可能获得食物。同时进化形成了一种连接饥饿期和神经生长的机制。”

　　现在我们不用寻找食物，不用到处猎取食物，但这并不意味着我们的肌肉不需要保持活力，同理对大脑也是如此。事实上，马特森把禁食比作一种大脑锻炼：脑细胞处于轻微压力下，这类似于肌肉细胞锻炼的效果。这种效果好似有益的。

　　当然，就如同锻炼有时会极不令人愉快，禁食也是如此。在禁食的两天，你只能吃“一些蔬菜和茶”。只是想想看都会让我们觉得饿。好处在于一周内的其他五天，你可以吃任何想吃的食物――合理的。我敢肯定，这对我们的全身健康确实有某些益处，

　　据马特森所说，甚至对如哮喘等疾病也有益处的。在实验鼠的实验证明禁食对患有阿尔茨海默氏症或帕金森症的啮齿动物的大脑明显的作用。

　　马特森和他的团队正在和MRIS合作共同研究人类禁食，如果他们能证实禁食与神经元激增之间存在的确切联系，间歇性禁食也许将成为对大脑有利一种实用性方法。马特森甚至保证这样的禁食不会很困难。


　　坚持很重要
　　根据马特森几年前进行的一项小规模研究，每隔一天禁食能够对哮喘病患者产生惊人的积极影响。他说：“8周后，研究参与者的体重减少8%，炎症也得到大幅缓解。测试结果表明炎症标志物水平降低了90%。随着炎症大幅缓解，他们的呼吸变得更容易。”但马特森同时也警告称，患者必须坚持这种饮食习惯，因为症状在停止禁食后两周便卷土重来。

　　并非所有人都能坚持做到偶尔禁食。在哈维最近对超重女性进行的研究中，非禁食组(每天摄入1500卡)中愿意坚持的人数超过每周禁食两天的女性。她说：“禁食并不适合所有人。在一些人看来，每周两天内减少3000到4000卡热量摄入量而后在余下几天保持正常的摄入量要比每天坚持较低的热量摄入量更具有吸引力，但在其他人眼里，这却是他们无法接受的。根据我的经验，男性似乎更能适应这种饮食习惯。”

　　马特森教授认为禁食能够提高我们的健康状况。他说：“研究显示，如果能够在成年后保持健康的饮食习惯和生活方式，绝大多数人都能很好地预防大脑老化。”然而，由于高热量的饮食习惯以及缺乏锻炼，阿尔茨海默氏症等大脑疾病正呈增多趋势。

　　需征询医生建议
　　英国医学研究理事会饮食与健康部门负责人苏珊-杰布博士表示，很多人能做的最健康的事情就是减肥。“我完全相信这种方式能够发挥作用。”不过，禁食是否可作为一种治疗方式，治疗心脏病或者痴呆风险提高的人群，还不能现在下结论。杰布说：“我们需要对更多人进行更多更长时间的测试，了解禁食可能产生的所有影响。”
　　发现禁食的健康功效外，现在的马特森坚持每天减少热量摄入量。他说：“我每天的热量摄入量控制在1800卡左右，并不极端。一周内，我不吃任何早餐或者午餐，但晚餐非常丰盛。我知道不能将这种饮食习惯推荐给绝大多数人，但它对我非常有效。”然而，杰布却对禁食持反对态度。她说：“我们并不清楚禁食随着时间推移将对新陈代谢产生何种影响。如果禁食一两天，人们可能认为他们可以在不禁食的时候暴饮暴食。”
　　英国饮食协会警告称，经常禁食可提高骨质疏松症和不育风险。目前，很多科学家仍不清楚禁食可能产生哪些负面影响。如果所能带来的益处与研究发现的一样，很多人可能愿意选择“饿肚子”。但专家们表示，在决定禁食前最好征询医生的意见。

来源：http://tech.sina.com.cn/d/2012-03-03/09086797559.shtml



德研究发现“饥饿激素”能保护大脑神经细胞并促其生长

德国医学科学社团联合会15日发表公报说，其研究者发现能刺激食欲的“饥饿激素”Ghrelin还能保护大脑神经细胞并促其生长。这一发现可能有助于老年痴呆症等与大脑有关疾病的治疗研究。

研究人员发现，这种“饥饿激素”能促进大脑海马区神经细胞的生长，这对于医疗研究有很大潜力，例如用于治疗老年痴呆症、癫痫等与大脑有关的疾病，修复某些过去不可逆转的意外脑损伤。

　　近年来，“饥饿激素”Ghrelin受到广泛关注，其原因之一是医学界发现它能引起饥饿感和摄食行为，抑制这种激素对于减肥有重要价值。

来源：http://news.ebioe.com/show/89195.htm

老怪

:hug:

﹍流言霏语゛

:P看样子偶尔饿肚子有益无害哦~谢谢分享~

xie

:P

忘却

谢谢雪茄客的分享:hug:

乐天派

谢谢分享!

平平

想起了传说中的“辟谷疗法”:lol