白萝卜炖牛腩煲

忘却 · 发表于 2012-2-24 19:20:20

主料：牛腩、牛骨、白萝卜
辅料：八角、葱、姜、料酒、白胡椒粉、植物油、盐
做法：1、将牛腩和牛骨洗净，牛腩切小块，牛骨剁小段，凉水下锅焯水后洗净，白萝卜切片
      2、炒锅中放油烧热，放入牛腩，烹入料酒，煸炒约六七分钟（牛骨直接放砂锅里）
      3、加水没过牛腩，加入葱、姜、八角，大火烧开
      4、然后全部倒入砂锅，中小火炖一个半小时到2小时，炖到牛腩酥烂
      5、放入白萝卜片、盐，大火再炖大约10分钟，加白胡椒粉调味就行了

青松 · 发表于 2012-2-24 19:59:20

看着就想吃 :lol

巾帼英姿 · 发表于 2012-2-25 04:39:18

:lol今天就做

735465621 · 发表于 2013-12-11 12:29:00

长时间没来看了～～

[营养食谱] 白萝卜炖牛腩煲

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